四小時不洗碗 等於吃毒嗎？

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四小時不洗碗 等於吃毒嗎？


有兩種說法是：
其一，細菌在進入新環境後1至4小時為適應期，繁殖較慢，而4小時後則進入快速繁殖期
其二，碗裡留有的豐富油脂等為細菌的滋生、繁殖都提供了良好的環境與營養，像常見的如變形桿菌、沙門氏菌等易導致腸道疾病的微生物，就很容易在泡碗環境中滋生。

但是我們在洗碗時，除了用清水沖洗等，還會使用洗潔精等清潔用品，這些清潔用品一般都有一定的殺菌功能，能幫助消滅一定的細菌，致病菌達不到一定量，人體又有比較強大的免疫力，也就不容易引發中毒感染；其次，並不是細菌就一定有危害。

由此可見，4小時不洗碗等於「吃毒」並不完全可信。但這並不是說囤積碗是好事，有害菌滋生太多或是清潔不徹底，還是會「病從口入」，建議吃完飯後及時清洗碗。






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